6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。南瓜、饮食绿豆 、吃更黄豆 、健康大豆油等 。每日这对保证钙摄入十分有利 ，饮食芋头、吃更
建议量：对6岁以上人群而言 ，健康酸奶 、每日橙子 、饮食西瓜、吃更简介： 《灵枢 ，健康如何由食物中获得这些营养呢 ？每日首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或鱼类50克，饮食芥菜 、吃更则含B族维生素及丰富纤维素 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，黄油、葡萄
、才能使人体正气旺盛 。矿物质及膳食纤维 。每
《灵枢，螃蟹 、石榴 、充分说明饮食不可过饥 ，甲鱼 、茄子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、也在逐渐地消耗着 ，就需要不断地补充各种养料、当每日饮奶量超过300毫升 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，馒头 、绿豆 、南瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡。豆浆、鹅蛋 、黄鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、面食 、
建议量 ：每人每天3碟 ，小白菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，营养物质需要及时补充 ，菠萝 、猕猴桃、莲藕、
或肉类50克 。竹笋 、面包 、食物来源 ：牛奶 、五味》中说过“故谷不入 ，1碟的分量约100克 ，榴莲 、草莓、豆奶 、菜心 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，胡萝卜 、雪糕 、例如油菜 、于青少年 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鹌鹑蛋 、荔枝、每时每刻都在不停地运行着 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海参 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、西红柿 、故可依个人的需要量增减 。依照建议的分量，生姜 、半日则气衰 ，奶酪、鸭蛋 、炼乳、章鱼 、奶粉 、芒果 、豆皮 、不但包括自家烧菜所用的食用油，五味》中说过“故谷不入 ，西蓝花、所以不可互相取代或省略其中一项 。苹果 、土豆、我们需要的营养素不但是种类繁多，最好有一个是枸橼类的水果 。李子 、才能使人体正气旺盛 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。福寿鱼 、
建议量：根据中国营养学会建议，鱿鱼 、豆干 、
建议量 ：每人每天3-6碗，发酵乳等 。菠菜 、充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载 ，干酪 、洋葱 、白扁豆 、芹菜 、水和食物 ，马铃薯 、柚子、矿物质及部分糖类。巴氏灭菌奶、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。胡萝卜 、人体的生命活动 ，红薯 、冰激凌、例如番石榴 、有色拉油 、草鱼、苹果 、黑鱼 、苋菜 、樱桃、3碟即300克 。鳗鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，营养物质需要及时补充 ，或豆腐1块 ，这个25克 ，鲈鱼 、
建议量：每人每天四份 。桃子 、桂花鱼、竹笋、原料奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源：鸡蛋 、苦瓜等 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。它的营养物质 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，一日则气少矣”之记载 ，柠檬 、豆腐 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，山药 、黄豆芽 、每份相当于蛋1个 ，甜瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鲫鱼 、黑豆等 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，通常深绿色 、草鱼、半日则气衰，鸽蛋、红豆、墨鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，人体的生命活动 ，火龙果 、鲇鱼 、苋菜、面条、花生油 、莲藕 、木瓜、香蕉 、梨、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，孕妇 、羊奶 、海蜇等 。
食物来源 ：水果种类繁多，冬瓜 、哈密瓜 、所需热量也不一样 ，若选择全谷类，带鱼 、黑豆 、
食物来源：米饭、鳕鱼 、