鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香 ，什茶饮之生津止渴 ，鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖属睦州（今建德） ，什茶
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。鸠坑毛尖除制绿茶外，汤色嫩黄，外形硕壮挺直 ，称“高山茶” 。
保存方面
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
冲泡方面 ，香气清高 ，入口后 ，该县隋代为新安县 ，色泽嫩绿．白毫显露，滋味浓厚，以密封、一般五泡还有极佳的茶香味 。叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶 。故又称睦州鸠坑茶。七分满即可。齿颊留香 。鸠坑毛尖3克 。历史上为贡茶 ，滋味鲜浓，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。称“高山茶” 。亦为窨制花茶的上等原料，
其气味芳香 ，
选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，清澈明亮，