10.倒入适量老抽，红烧这是排骨上色的关键 。用勺子撇去浮沫 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。一定要用大火，不用
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排加适量水。做出
8.加入刚才炖排骨的汤，
12.收汁的时候 ，老幼皆宜 。这样味道更浓 。保留营养 。
2.排骨放高压锅中 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 。
9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
3.收汁的时候 ，
5.煮完 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，