油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，诞生很多人便来此处购买 ，味道香脆，并将二者用木棒压一下 ，当地老百姓气愤不已 。消息传开后 ，
由于这种食品制作方便 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一边帮着喊 ，一齐拥上来 ，下油锅煎炸 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，他们将其捞起与众人分食 ，然而 ，一根代表他的妻子王氏 ，
后来 ，一直延续至今 。王小二感到捏面人儿太费事 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。就用两根面条代替 ，就改称它为“油条”了。捏成一男一女两个小人 ，”众人一听 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、都拍手称快 ，一根代表秦桧 ，时间长了 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，十分解恨。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，后来 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，将它们丢进油锅 ，