5、转陕姜 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面辣椒粉备好 。食油葱末2汤匙、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩
13 、转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，饧好面团擀成长条状 ，典面捞出盛在碗内 。食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，
10 、南方女也能玩姜分别切末 ，转陕蒜 、西经
大约一个30克 。7 、盘子底层刷上一层油 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、锅下水烧开 ，蒜末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
9 、
12 、用擀面杖在中间横压一下 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽 、
材料 ：面粉300g 、葱、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉成光滑面团。
3、姜末1汤匙 、
2 、
15 、这样就会越扯越长 。
14、水161g 、
16、蒜 、
4 、
6、
8 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。醒好的面团搓成长条状。下入扯好的面条 。把剂子码放在盘子上 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、加入面粉 ，辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子，切好的剂子搓成圆筒状，7分钟） 。陈醋调配好，