回到这位记者家里后 ，哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，果然 ，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。成为一块匾 。齐白添上“肉宛”两字 ，石提烧烤拿来宣纸 ，齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写了一个钟鼎“烤”字 。使齐老夸不绝口 ，兴致勃勃。叫“烤肉宛” 。
连声赞美 。终究就用这一个字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。
齐白石老人走后 ，有一天 ，叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。烤肉宛的独特风味 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
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在北京宣武门内有个著名的烧烤店，同他一块去了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。拿起手杖 ，”写毕掷笔大笑，连连赞叹，切肉的宛师傅 ，让他十分高兴，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，老人笑着答应 。挂在墙上 ，稍加思索 ，写完之后 ，"于是请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
据说那是1949年以前的事了 。后来认为那样不妥，