原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天姜切片 、暖冬生抽半汤匙 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅
最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，合降蚝油加入半汤匙生抽；8 、温天蚝油两汤匙、暖冬葱姜适量 。硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅大火煮开后 ，最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
做法 ：
1 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，老抽半汤匙 、冰糖三小颗 、锅内放少许油烧热 ，爆炒出香味；
5 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙老抽；
7 、加入两汤匙蚝油；
6、料酒一汤匙 、切成2段备用；
3 、葱切段备用；
2 、干香菇十朵 、