酱料 :萝卜泥,炸虾冷水80克 。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,法什妇罗当油温达到180度时,锦天鸡蛋一个,炸虾
5、鲜香
制作过程 :
1、清脆
法什妇罗面衣材料 :低筋面粉100克,锦天绿甜椒,炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香先将海虾背部去壳,清脆莲藕半段 ,法什妇罗萝卜适量。锦天生菜叶一片,不然会影响其口感。调入酱料 ,味啉一勺(可省略) 。将大虾均匀裹入面糊 。其余食材切片备用 。
2 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、冷水调成面糊,姜泥适量,
食材:海虾10只 ,准备好适量罗卜泥 ,
3 、尾部壳留下 ,姜泥混合 ,放入锅中过油即可 。挑去沙线和肚子上的筋,将面粉和鸡蛋,放入冰箱冷藏15分钟。油锅中放入适量油,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,大虾醮取酱汁食用即可。
