10、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，团圆；
6 、小吃面皮起的灌饼变化 ，切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最一面面皮凝固之后，小吃把面团横向压扁 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐 、平底锅放油 ，面案抹少许油防粘 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。11 、比平时烙饼的时候多放一点油 。盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。遇热会鼓起很大的气泡。翻面煎 。擀成薄饼；
7 、
做法 ：
1 、油、
原料 ：面粉 、把面片卷起来；
4 、
13 、油温热下入饼皮。鸡蛋 、
8 、经过翻面的面皮 ，