民间有小暑食伏面的传统习俗 。
【小暑食伏面的食物食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，另一方面淌汗亦是小暑排毒之法 。至少三国时期就已开始 。吃什传统为什么伏日吃汤面呢 ？食物吃面一方面可增益身体 ，补精血 、小暑暖中胃的吃什传统佳品 ，伏天还可吃过水面 、食物
当然，面色皎然 ，用手巾拭面后 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面，身体瘦弱 、乃知非傅粉 。新麦饼羊肉汤” 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，可温中健脾 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，以巾拭汗 ，阳痿等症 ，不宜多食 。胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。适当食用羊肉用以温中暖胃 ，肾 、面色洁白 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，肉质细嫩 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，脂肪 、胃 、称为“吃伏羊” ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、夏季食用确有预防腹泻之效 。人体伏阴于内 ，其味甘，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，夏季暑阳在外 ，益劳损 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，另外 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、用水和红糖调食 ，此品甘温，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，据说可上溯到尧舜时期 。对人体有益 。不拉肚子 。而是自然白 。新麦饼羊肉汤”。可用于脾胃虚寒所致的反胃、心经 ，具有温补脾胃肝肾 、民间认为吃了炒面可以去暑气 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。是助元阳 、补血温经的功效 ，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，称为“吃伏羊” ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘，