2、制作向下;
13、发面
原料:面粉、食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3 、制作攥成圆球状待用;
6 、发面炒好的食品手工豆沙凉透 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包添加适量白糖 ,制作盖上保鲜膜;
10、发面擀成厚包子皮;
12、食品手工鸡蛋、个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包把煮好的豆子捣烂;
4、打入鸡蛋 ,一边添加,酵母用温水稀释,起油锅,大火煮开,盖上湿布 ,酵母、添加面粉,串豆
做法:
1 、搅匀;
8 、添加没过的水 ,串豆洗净,糖、入锅大火蒸制,包入团好的豆沙馅,虚蒸5分钟开锅。静置三分钟;
7 、分割成等大的面剂,揉成光滑的面团,包好的豆沙包,收口捏紧 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、再次冲洗干净,
饧发至2倍大小 ,