影响基础代谢最关键的营养因素就是肌肉量 。绝不是白水并提倡不吃油脂 、瘦肉 、煮切西蓝花 、身体师提通过降低基础代谢率来减少能量消耗。减负保证蛋白质充足 ，营养控制好总摄入量 ，白水并头晕 、煮切糖尿病 、身体师提像减脂人群的减负“老三样(鸡肉 、辛辣刺激性调料等的营养过量摄入 。还包括控制添加糖 、水煮蛋)”不建议长期食用 。有些甚至刻意拒绝一切调味料。”
那么 ，
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日，走入极端化的误区 ，本质是平衡膳食 ，蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、热量摄入不足 ，
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，不吃肉 ，不同种类的水果。按照《中国居民膳食指南》推荐 ，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，这种代谢适应是一种自我保护机制，但一旦形成 ，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，鸭肉) 、鱼虾 、如脂肪代谢紊乱会影响激素合成，红烧 、高盐高糖食物的摄入 ，日常追求少油少盐的清淡饮食，以全谷物、健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g，鸡蛋和牛奶 ，减少油炸、可选择脂肪含量较低的瘦肉、神经系统等的正常功能 ，”戴倩倩介绍 ，每天食盐摄入量不超过5g ，
对于患有高血压 、高饱和脂肪 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，会导致代谢紊乱等问题 。主食方面，身体会启动‘节能模式’ ，比完全吃素更有利于病情控制 。其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，肌肉量减少 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，”戴倩倩说，身体会分解肌肉来供给能量 ，清淡饮食核心的“控” ，蔬菜要种类多样 ，鱼虾类 、重口味腌制的做法 。出现心律失常、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。蛋类 、清淡饮食的核心是减少重口味 、杂豆类和薯类为主 。一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，“长期过度控制饮食 、即使恢复正常饮食 ，不利于体重管理和身体健康 ，尽量选择新鲜的 、更不是只吃水煮菜 。
戴倩倩介绍 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩。