配料 ： 姜末 、健康也剁碎切末 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝
8 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
5 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的，
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康锅内热油 ，笋炒
6 、大部分材料集体照 。
13 、青笋切丝 、半勺白糖翻炒 。蚝油一勺、蒜末 、上浆 。下入肉丝 。转大火，木耳泡发后切成丝，
11、香醋一勺、
3 、
7 、葱蒜 、
12 、姜蒜末 ，炒匀后即可装盘。白糖半勺
做法：
1 、淋入蚝油一勺。快速翻炒几下。一起翻炒。一点儿味精，扒拉到锅子的一边 ，
14、温油 ，肉丝炒上色后，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
9 、快速滑炒 。
4 、
10 、倒入剩下的水淀粉 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、勾个薄芡 。炒出来口感更滑嫩 。
2 、青笋 、