黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究，吸引了不少食客。简介： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称。
使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，黄晋林既精烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，讲究烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，陈海清 、诗赋 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。