调料 ：料酒，可口（料酒 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。
材料 ：精品五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 ，6.入锅蒸 ，老抽 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，
2.切好的五花肉片，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。更容易切出漂亮的肉片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，肉片切薄些更好吃 。大火至水开后 ，
味口较重的话 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。先铺一层土豆，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
3.蒸五花肉，另外 ，加料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，