3、辣解
10 、美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒蒜末 、初夏馋菜蒜 、辣解
5 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒
9 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解
12 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒
11 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解葱、美味墨鱼郫县豆瓣酱、胡椒粉 、
食材：墨鱼仔 、倒入适量食用油 ，
6 、小火翻炒泡椒 、加热后放入葱花 、姜丝炒香 ，青笋
配料 ：黄酒 、炒出香味。葱 、
姜、盐调匀腌制15分钟左右。准备好各种配料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、另起锅，炒锅加热 ，泡椒 、2 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
7 、蒜 。倒入少量食用油 ，花椒 、放入切好的青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，
4 、姜 、
8 、焯水捞出过冷水 。黄豆酱 、川味辣椒酱
做法：
1 、盐 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。