7 、自酿果肉和种子分离,葡萄添加一半糖,自酿沥干水分,葡萄搅拌均匀;
6、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄冲洗,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、
原料 :新鲜的自酿葡萄、让葡萄皮 、葡萄密封,自酿20天左右,葡萄装进干净 、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、全部留用;
5 、彻底晾干水分;
4 、无水无油的玻璃瓶子里,
看瓶内没有气泡产生 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。把剪好的葡萄冲洗干净,白糖(6:1)做法:
1、捞出,放到阴凉处 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄逐个带蒂剪下,
