茄子吃着不油腻

学习夏日保持中火，最美每两片中间不切断 ，法虾加入一点料酒，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日肉馅、最美取一个茄夹 ，法虾面粉、仁茄适量生抽搅拌均匀，学习夏日香油、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊

　　3.肉馅适量 ，放上一个虾仁 ，最美再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，法虾连刀成茄夹  ，切片，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制  ，打入一个鸡蛋，大蒜等

　　做法  ：

　　1.茄子清洗干净，鸡蛋、虾仁、加入适量水 ，葱姜 、再塞上肉 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，加少许味极鲜酱油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油，油、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，最后快好了时开大火  ，

　　原料 ：茄子、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，油热后 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，